Ainsi, la commercialisation de nos vins associe une cuvée rare à une démarche de Sens avec un écho aux valeurs humaines qui accompagnent la haute gastronomie contemporaine. Notre histoire familiale, enracinée depuis 1558 avec l’une des premières papèteries françaises devenues Papèteries Royales puis les Papiers CANSON, témoigne d’une continuité entrepreneuriale. Créer peu, mais créer juste ; Innover sans effacer la tradition ; Viser une précision sincère qualitative, plutôt qu’un volume standardisé.
Christophe Chamouleau de Montgolfier
