Empreinte des Sens - Blanc 2023

Empreinte des Sens - Blanc 2023

AOP La Clape – Cru du Languedoc – Vin biologique

Cuvée raffinée du Château Catherine de Montgolfier, Empreinte des Sens Blanc 2023 révèle toute l’élégance et la minéralité du terroir méditerranéen, portée par une fraîcheur lumineuse et aromatique.

Cépages & élevage

1. Bourboulenc, Rolle, Roussanne
2. Élevage sur lies fines et en Œufs de Beaune, apportant texture, finesse et harmonie à la dégustation.

Distinctions 2025

🥈 Médaille d’Argent – Concours Mondial de Bruxelles

🥉 Médaille de Bronze – Decanter Wine Trophy 2025

Dégustation

Robe or pâle brillante, nez de fleurs blanches, agrumes et fruits secs. Bouche ample et élégante, finale saline typique du massif de La Clape.

Accords mets & vins

Idéal avec homard, coquilles Saint-Jacques, bar en croûte de sel ou fromages affinés à pâte dure.