Empreinte des Sens - Blanc 2022

Empreinte des Sens - Blanc 2022

AOP La Clape – Cru du Languedoc – Vin biologique

Cuvée raffinée du Château Catherine de Montgolfier, Empreinte des Sens Blanc 2022 exprime toute la rondeur et la finesse du terroir méditerranéen, portée par des notes florales et une belle minéralité.

Cépages & élevage

1. Bourboulenc, Rolle, Roussanne
2. Élevage de 6 mois en demi-muids (chauffe vapeur) et en Œuf de Beaune, apportant texture, équilibre et harmonie à la dégustation.

Dégustation

Robe or pâle brillante, nez délicat de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, ampleur et fraîcheur se combinent avec une subtile touche minérale.

Accords mets & vins

Idéal avec poissons grillés, crustacés et fromages à pâte persillée.